C’est bien connu, les classiques ne se démodent jamais. Pour apporter une touche originale à vos drinks et les faire découvrir aux amis, il existe de nombreuses variétés de menthes. Avec elles, on peut varier les goûts et les couleurs des cocktails, mais aussi varier les motifs, les textures et les couleurs des jardinières!
Menthe gingembre
Le côté piquant du gingembre est bien présent dans cette menthe aux feuilles vertes panachées de jaune. Non seulement elle ajoute un goût intéressant à vos mojitos, mais elle est très ornementale et attirera l’attention de vos invités.
Menthe chocolat
Cette variété aux tiges brunes est unique en son genre. Son goût rappelle les populaires petits carreaux de chocolat à la menthe, un mélange de saveurs parfait! Elle a un goût très frais et fait partie de la même famille que la menthe poivrée.
Menthe ananas
Son goût sucré rappelle la pomme et l’ananas. Ses feuilles vertes sont panachées de blanc crème et elles semblent gaufrées. Elle se consomme aussi bien dans un cocktail que dans un dessert et son goût apporte une petite touche surprenante. Elle saura plaire aux dents sucrées.
Menthe à l’orange
Contrairement aux autres menthes, cette variété a des feuilles rondes très ornementales. Son goût d’agrumes saura rehausser à merveille vos dégustations estivales sur la terrasse.
Menthe marocaine
Cette menthe a un goût plus prononcé et est utilisée pour faire le populaire thé à la menthe maghrébin. Son feuillage vert gaufré aux nervures profondes apporte de l’originalité dans vos jardinières ainsi que dans vos verres. Son goût est extrêmement frais et sa simplicité se marie parfaitement avec vos cocktails.
La menthe est une plante surprenante et appréciée à travers tout le globe. Elle a de nombreuses qualités dont le fait de pouvoir pousser à l’ombre. Le plein soleil ralentit sa croissance et elle aime avoir les pieds humides. Le plein soleil n’est donc pas son emplacement de prédilection. Elle préfèrera être au fond de la cour sous un arbre que sur votre balcon sous les rayons torrides du soleil.
Avec la menthe, peu importe la variété, il est important de l’isoler. En effet, c’est une plante envahissante qui possède des racines très obstinées à se faufiler partout où elles peuvent! Il est donc important de la mettre dans un contenant par lequel elle ne pourra pas s’échapper. Pour mettre toutes les chances de votre côté, déposer votre contenant sur une surface inerte (béton, balcon, roche, etc.). Sachez qu’elle aime se pointer les racines à travers les jardinières en fibres naturelles, il est donc important de choisir un contenant rigide.
N’hésitez pas à explorer les variétés de menthes disponibles afin de les ajouter à votre potager ou vos jardinières. Vous pourriez avoir de belles surprises et qui sait, vos invités pourraient élire domicile sur votre terrasse!
Gabrielle Proulx Racine